Madársaláta

Kora tavasszal fontos
vitaminforrás!
Kistermetű, kora tavaszi
salátanövény. Mezei vagy
galambbegy salátának
is nevezik. Könnyű
termeszteni, egész éven
át vethető, szabadba, fólia
alá vagy balkonládába.
Főként a vitaminhiányos
időszakban kora tavasszal
és késő ősszel fontos
C-vitamin forrás. Hidegtűrő
növény. Vetéstől számítva
4-6 héten belül szedhetjük.