Orvosi zsálya

Terebélyes, 50-70 cm magas
évelő félcserje. Vetés: Tavasszal
vetjük szabadágyba, a palántákat
szeptember végén ültetjük
állandó helyükre 70x40 cm-es
térállásban. A második évben
10-15 cm-re visszavágjuk, hogy
bokrosodjon.
Felhasználás: a szárított leveleiből
készült tea felfúvódás
ellen, külsőleg borogatásként
gyulladáscsökkentő hatású.
Önállóan vagy más fűszerekkel
keverve kiváló húsfűszer,
halak, sajtok, tészták ízesítésére
alkalmazható.