Metélőhagyma

Snidlingként is ismert, hidegtűrő,
évelő növény. Májusban
nyíló, gömb alakú lila virágzata
nagyon dekoratív. Ősszel cserépbe
vagy műanyag pohárba
ültetve a konyhaablakban
egész télen zöldel. Mindig csak
a levelek felét vágjuk le.
Felhasználás: salátákhoz, levesekhez,
túróhoz, tojáshoz,
burgonyához, vajaskenyérre
használjuk. Ne főzzük, hogy
íze megmaradjon és ne veszítse
el vitamintartalmát. Régóta
ismert vértisztító és érelmeszesedést
lassító hatása is.